סדנת בישול טעם של מסורת, חוויה של תרבות
אם אתם מחפשים חוויה קולינרית אמיתית שמחברת בין טעם, אנשים ומסורת – סדנת בישול דרוזי מחכה לכם. כאן לא רק טועמים, אלא באמת מבשלים, לומדים, יוצרים ונהנים.
במהלך סדנת הבישול אתם נכנסים אל לב המטבח הדרוזי, מריחים את התבלינים המקומיים, לשים בצק בידיים ולומדים איך להפוך מצרכים פשוטים למנות מלאות טעם ונשמה. מדריכים דרוזים מנוסים משתפים אתכם במתכונים המשפחתיים, בסיפורים שעוברים מדור לדור ובאהבה לאוכל אמיתי.
אפיית לחמים חוויה שמחממת את הלב
בחלק של אפיית לחמים תגלו את הסוד מאחורי הפיתה הדרוזית המפורסמת. אתם לשים, מרדדים ואופים על סאג’ חם, בזמן שהריח ממלא את האוויר. כל משתתף יוצר את הלחם שלו, טועם אותו חם ונהנה מחיבור ישיר למסורת עתיקה שחיה בכל כפר דרוזי בגליל.
סדנת תעשיית גבינות מהחלב אל החיוך
במהלך סדנת תעשיית גבינות אתם נוגעים, מערבבים, מסננים וטועמים. לומדים איך להפוך חלב טרי לגבינות רכות, מלוחות או קשות – בדיוק כמו שהיו עושים פעם. החוויה משלבת ידע מעשי, טכניקות מסורתיות והרבה הנאה.
למה לבחור סדנת בישול דרוזי?
- אתם מבשלים בעצמכם, לא רק צופים.
- לומדים מתכונים אמיתיים מבני המקום.
- נהנים מטעמים דרוזיים אותנטיים וייחודיים.
- מתאימה לקבוצות, משפחות ולימי גיבוש.
סדנת בישול דרוזי מעניקה לכם הצצה אל תוך תרבות עשירה ומלאת חמימות. אתם טועמים, יוצרים וזוכים לחוויה שתישאר אתכם הרבה אחרי שהצלחת תתרוקן.
בואו לגלות את הקסם של המטבח הדרוזי. לחם חם, גבינות טריות, ותשוקה לבישול שמגיעה מהלב.
סדנת בישול טובה לא מסתיימת רק באוכל. היא יוצרת קשרים. היא פותחת את הלב. כל אחד תורם, מערבב, טועם, ומרגיש חלק. לכן סדנאות כאלה מתאימות לא רק לשפים מתחילים. אלא גם לקבוצות, משפחות וזוגות.
בכפר פקיעין, במרכז הסדנאות של ספאא, סדנת בישול מקבלת משמעות עמוקה יותר. היא לא רק חוויה קולינרית – אלא גם תרבותית, מקומית וחושית. האורחים מגיעים אל המטבח הדרוזי המסורתי, לומדים מתכונים שעברו מדור לדור, ומשתמשים בחומרי גלם מהגליל.
המשתתפים מקבלים סינר, נעמדים סביב שולחן עבודה, והכל מתחיל. קולפים ירקות, קוצצים עשבים, מערבבים תבלינים, ומתחברים לריחות חדשים. כל שלב ברור. כל פעולה מלווה בהסבר. אין לחץ. יש אווירה של שיתוף.
סדנת בישול מתאימה גם לאירועים מיוחדים. ימי גיבוש, ימי הולדת, מסיבות רווקות או סתם יום של כיף עם חברים. כולם יוצאים עם חיוך ובטן מלאה. אחרי הסדנה יושבים כולם סביב שולחן ערוך, טועמים את מה שבישלו בעצמם, ומבינים עד כמה כל ביס הוא תוצאה של תהליך חווייתי.
ספאא, שמובילה את הסדנאות, מקפידה על כל פרט. היא מסבירה, מדגימה, מלווה, ויוצרת אווירה משפחתית. היא מדריכה באומנות, אבל גם בשלנית מהלב. כל משתתף מרגיש בנוח. גם מי שלא מבשל ביום־יום מגלה שהוא מסוגל.
אפשר להזמין סדנת בישול כשר, טבעוני או ללא גלוטן. לפי בקשה מראש. המקום ערוך גם לקבוצות גדולות, עם ישיבה נוחה ומרחב פתוח. בשילוב עם סדנאות נוספות, כמו עיצוב פירות או שזירת פרחים, היום הופך לחוויה מלאה לגוף ולנשמה.
הגליל תמיד היה אזור של טעמים, ריחות ואנשים חמים. סדנת בישול אצל ספאא מחברת את כל זה למקום אחד. זה לא רק על האוכל. זה על הקשר. על הידיים שמכינות. על הרגע שבו כל אחד מרגיש שייך.
